چگونه ادویه سالم را تشخیص دهیم؟

سیناخبر- ادویـه‌‌ها از چاشنـی‌هـای مـوردعـلاقه بسیاری از کشورها به‌خصوص هندوستان و یا ایران است؛ اما ادویه تنوع زیادی دارد و گاهی از آن‌ها برای برخی هنوز ناشناخته است. از طرف دیگر تشخیص ادویه اصل از تقلبی که امروزه یافت می‌شود، مشکل است. از همین رو شایسته دیدیم در این زمینه توضیح‌هایی را از زبان دکتر بهنام یوسفیان، استاد گیاهان دارویی دانشگاه آزاد (واحد شهرضا) و محقق طب سنتی بشنویم و آن را منعکس کنیم.