• امروز : شنبه - ۱۲ اسفند - ۱۴۰۲
  • برابر با : Saturday - 2 March - 2024

ادویه

29مرداد
ادویه مخصوص و مخفی سرآشپز‌ها برای ماکارونی

ادویه مخصوص و مخفی سرآشپز‌ها برای ماکارونی

سیناخبر- ماکارونی یکی از غذا‌های محبوب کودکان و بزرگسالان است، راز ماکارونی خوشمزه در تهیه سس آن و استفاده از ادویه‌های مخصوص ماکارونی است.

23آذر
چگونه ادویه سالم را تشخیص دهیم؟

چگونه ادویه سالم را تشخیص دهیم؟

سیناخبر- ادویـه‌‌ها از چاشنـی‌هـای مـوردعـلاقه بسیاری از کشورها به‌خصوص هندوستان و یا ایران است؛ اما ادویه تنوع زیادی دارد و گاهی از آن‌ها برای برخی هنوز ناشناخته است. از طرف دیگر تشخیص ادویه اصل از تقلبی که امروزه یافت می‌شود، مشکل است. از همین رو شایسته دیدیم در این زمینه توضیح‌هایی را از زبان دکتر بهنام یوسفیان، استاد گیاهان دارویی دانشگاه آزاد (واحد شهرضا) و محقق طب سنتی بشنویم و آن را منعکس کنیم.