بورانی ماست و کدو سبز یکی از پیش غذاهای خوش طعم ایرانی است؛ این ماست بورانی خوشمزه، به دلیل استفاده از ماست و کدو، جزو پیش خوراک‌های رژیمی به حساب می‌آید و مواد لازم ساده‌ای دارد که در این بخش برایتان لیست شده است.
مواد لازم بورانی ماست و کدو سبز
مواد لازم مقدار
کدو سبز ۱ عدد
ماست ۱ پیمانه
سیر ۲ حبه
شوید خشک ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه بورانی کدو سبز با ماست
برای تهیه بورانی ماست و کدو سبز، نیاز نیست کار سختی انجام دهید و به راحتی در چند مرحله که توضیح داده‌ایم، می‌توانید مواد اولیه را به یک پیش غذای خوشمزه و متفاوت تبدیل کنید.
مرحله اول: ابتدا کدو سبز را خوب بشورید سپس پوست بگیرید و در بخار پز و یا قابلمه آن را بخار پر کنید تا نرم شود. اگر کدو خام دوست داشته باشید می‌توانید کدو را خام رنده کنید.
مرحله دوم: کدوهای پخته شده را یا رنده کنید و یا در میکسر بریزید تا کاملا ریز شوند.
مرحله سوم: در این مرحله ۲ حبه سیر را پوست گرفته، بشویید و به مواد داخل میکسر اضافه کنید.
مرحله چهارم: حالا نوبت اضافه کردن ماست چکیده است که پس از اضافه شدن به مواد باید خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مرحله پنجم: نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
شوید خشک را نیز هم می‌توانید روی بورانی بریزید و هم می‌توانید با مواد ترکیب کنید.
