اگر احساس کردید برنجتان بوی سوختگی گرفته، می‌توانید با یکی از روش‌های ساده زیر بوی دود و سوختگی آن را ازبین ببرید.
۱. چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد.
۲. پنبه‌ای را آغشته به آبلیمو کرده، داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه قرار دهید. بوی سوختگی برطرف خواهد شد.
۳. موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بگذاريد. موقع کشیدن برنج می‌توانيد نان را بردارید.
۴. روش دیگر برای از بین بردن بوی سوختگی استفاده از پیاز است. یک پیاز را پوست بکنيد و داخل برنج فرو ببرید تا بوی سوختگی را بگیرد. به همین راحتی!
چند نکته جالب:
وقتی قصد دارید برنج را آبکش کنيد، آب چلو را دور نریزید.
می‌توانيد از آب چلو برای سوپ و خورشتتون استفاده کنید به شرطی که خیلی شور نباشد.
اگر هم برنج دمی درست می‌کنید، بهتره کمی شلتوک برنج را خوب شست و شو بدهيد و بگذاريد با آن بجوشد، آبش را صاف کنید و برای آب دمی از آن استفاده کنید.
