یکی از شربت‌های بسیار مفید و البته گوارا و خوش طعم که دارای خواص متعدد درمانی نیز هست، “شربت عناب” است که طرز تهیه آن نیز بسیار ساده و سریع است و به‌راحتی با مقداری عناب و نبات یا شکر سرخ می‌توانید آن را در خانه درست کنید.
از شربت عناب می‌توانید برای درمان این موارد استفاده کنید:
ـ درمان سرفه‌های مزمن
ـ درمان درد سینه ناشی از بیماری‌های تنفسی
ـ درمان بیماری‌های ناشی از سوء‌مزاج دموی
ـ درمان جوش‌های پوستی و کهیر
ـ درمان بیماری‌های خارش‌دار
طرز تهیه شربت عناب
مواد مورد نیاز: عناب تازه و نرم به‌مقدار دلخواه، آب که میزان آن باید ۴ تا ۱۰ برابر عناب باشد، مقداری نبات یا شکر سرخ.
ابتدا عناب‌ها را می‌شوییم و مقداری نیم‌کوب می‌کنیم و آب را به آن اضافه می‌کنیم و روی شعله قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم به‌مدت ۱۰ دقیقه با شعله ملایم بجوشد تا عناب‌ها پخته شود؛ در ادامه با خاموش کردن شعله، اجازه می‌دهیم ترکیب ما کمی سرد شود تا آن را با یک صافی پارچه‌ای، صاف کنیم.
در ادامه به آب صاف عناب، شکر سرخ یا نبات خود را اضافه می‌کنیم و سپس دوباره آن را می‌جوشانیم تا به قوام شربت برسد.
